Mathildes Troll Rezepte

Troll Creme

Balder liebt Troll Cream, und bestellt sie oft in Hexe Mathildes Garküche.
Deshalb gibt es hier das gute Rezept, so kannst Du es selbst ausprobieren.

2 Tassen (5 dl) Preiselbeeren oder Blaubeeren oder
1/2 Tasse (1 1/4 dl) Preiselbeermarmelade
2/3 Tasse (1 1/2 dl) Zucker
1/4l Maulwurfsschlagsahne
125g Biberquark

Benutze einen elektrischen Mixer um die magische Trollcreme zu kreiren. Schlage zuerst die Sahne steif, und mische dann die anderen Zutaten vorsichtig unter.Falls du Marmelade benutzt, lasse den Zucker weg. Serviert wird der Hexenbrei in einer Zauberschale, garniert mit ein paar Preiselbeeren. Falls vorhanden, garniere noch mit ein paar Blättern Minze. Gut schmeckt es auch, wenn man Kekse oder Waffeln eintaucht oder in Waffelbechern serviert.

Heißes oder kaltes Troll Getränk

1/2 Gallone Apfelwein oder Apfelsaft
1-2 Tassen Wasser
1/2 Tasse Zucker
3/4 - 1 Teelöffel Zimt
1/16 Teelöffel Muskatnuß
1/16 Teelöffel Nelke

Mischen Sie alles in einem großen Topf über dem Herd oder in einem großen Tontopf. Erhitzen Sie, dann lassen Sie das Gebräu dampfen für 90 Minuten. Es kann auch brodeln für 20-30 Minuten über einem offenen Feuer. Aber Achtung! Nicht das Gefäß ins Feuer setzen. Heiß servieren mit einer Brise Zimt. Es kann nach dem Brauen auch eisgekühlt, mit einem Spross grüner Minze serviert werden.
übersetzt aus dem Englischen von trolls.net